На все вкусы

При выведении пород чаще всего преследовалась цель получить птицу, сочетающую в себе хорошие мясные формы и высокую яйценоскость. Поэтому больше всего было выведено мясо-яичных пород.

Бессистемно, порой совершенно случайно, применялось межпородное скрещивание. Это привело к тому, что в пределах даже одной породы встречаются пернатые самой разной расцветки оперения, формы гребня, цвета скорлупы и массы яиц. И в то же время разные породы имеют много общих признаков. Не вдаваясь в характеристику продуктивности птицы (она постоянно растет), интересно будет знать неповторимые особенности пород. Так, русская белая, выведенная скрещиванием местных кур с леггорнами, отличается от последних более грубоватым телосложением.

Из отечественных пород кое-где чудом уцелели украинские ушанки, полтавские, орловские, юрловские, нижнедевицкие, ливенские и другие.

Многие из них имеют «достопримечательности», которые в свое время высоко ценились любителями. Юрловская голосистая (вместе с ливенскими и нижнедевицкими она входит в большую группу кур центрально-черноземной зоны России) совершенствовалась по вокальным способностям. А так как среди любителей бытовало мнение, что петух, начавший рано петь, будет в будущем посредственным солистом,— порода в целом «позднеспелая». К тому же она и «разношерстная»: встречаются белые, черные, серебристые и других «мастей» куры.

Декоративно смотрится орловская порода. Она имеет сильно развитые надбровные дуги, «бородку», «баки» и слегка напоминает бойцовых кур.

У украинских ушанок ушные мочки и подбородок покрыты густым белым оперением, что делает птицу своеобразной.

Группа местных полтавских хохлаток по цвету оперения делится на глинистых, черных и зозулястых (кукушечных), напоминающих полосатых плимутроков.

Голошейные куры (пернатые без «роду и племени») имеют голую шею с ярко-красной кожей.

Нью-гемпширы и род-айланды — две очень схожие породы, выведенные в США. По внешним признакам и продуктивности они почти не отличаются друг от друга, имеют коричнево-красное оперение (у нью-гемпширов более светлое), неплохие мясные формы и яйценоскость.

Черный цвет у австролорпов, завезенных в СССР из США в 1946 году. А вот американская порода виандот по окраске делится на 14 разновидностей!

Зрелищно смотрятся кохинхины (по-китайски — дзю-цзинъ-хуан). Это массивная (масса петуха достигает 5,5 килограмма) птица с рыхлым оперением, лохматыми ногами. Короткая шея, широкая спина, развитая грудь усиливают экзотический вид пернатых. Цвет пера различный: желтый, черный, белый, палевый.

Добавить комментарий